680円
約50度に温度を保ち、1時間程低温調理をした新鮮な
“さわやか あべどり”のレバー。
口にいれると滑らかでトロッとクリーミーな食感を
楽しんでいただけます。
風味、旨味を存分にご堪能ください!
真空状態にした食材を、低温でじっくりと加熱する調理法。
材料の旨味を保ち、栄養分を逃がさず均一に調理することが可能ですので、まるで生食のようなとびきりの美味しさを味わっていただけます。